Jantar na Residência de Paola Pedron para Celebrar Prêmios Conquistados por ela

A convite de Paola Pedron eu e Kátia Xisto na noite desta sexta-feira (24) fomos para um petit-comité em sua residência. Por conta do forte temporal que caía em São Paulo o jantar que estava marcado para as 19h30 iniciou-se às 21h tendo como trilha musical Billie Holiday, Frank Sinatra, Louis Armstrong entre outros reis do jazz.
Enquanto Paola e Kátia petiscavam no mit, como um bom gourmet dei uma rápida passada na cozinha para bisbilhotar o menu que era composto por: Postas de Salmão cozidas previamente em caldo de legumes (caldo este que ficou durante quatro horas apurando com legumes e especiarias frescas), acompanhado de Molho de Tomates Frescos (alho, especiarias e cheiros frescos) e um Molho Verde feito com salsinha, cebolinha e alho - cortados finos (meia lua) e deixados em azeite, sal marinho e pimenta vermelha marinando de véspera. Para completar Batatas e brócolis branqueados e de sobremesa Tâmaras com Espumante. Pra minha surpresa o cardápio foi minuciosamente preparado por Paola com auxilio de sua funcionaria Dona Vilma (Vilminha para os íntimos).
À mesa Paola fez questão de nos servir um tinto Amarone Della Valpolicella 1990 produzido por Sartori Casa Vinícula para brindarmos os justos prêmios Recentemente concedidos a ela como a Medaille de Reconnaissance Franco-Américaine par décision du Conseil National de I’Institut Humanist reconhecido pela O.N.U por serviços sociais e humanitários e no dia 18 p.p. recebeu o diploma e a comenda por mérito empresarial (e postura perante a comunidade) concedida pela Academia Brasileira de Arte, Cultura e Historia por voto unânime do conselho Consultivo, com todas as honras,direitos e privilégios inerentes ao titulo.
Muito me alegro em desfrutar da Amizade de Paola por quem há muitos anos nutro carinho e afeto.
Uma noite memorável!
Bravo Paola!

Jantar entre Amigos no Aizomê

Não tinha apreciado as iguarias da cozinha japonesa ( puro preconceito) e na noite de ontem mais uma vez com toda delicadeza de SUA ALMA GENEROSA Paola Pedron conseguiu me surpreender proporcionando um jantar impecável no Aizomê (Jardim Paulista/SP) um restaurante charmoso e aconchegante que Sá o Melhor restaurante japonês de São Paulo.
Recepcionados de maneira cordilíssima pela proprietária Telma Shimizu Shiraishi recém chegada de Paris onde foi passar uma semana de férias conversou sobre a cultura e tradição japonesa.
No Menu sugestão de Paola e um delicioso vinho escolhido a dedo para brindarmos a vida.
Não é a toa que comentei na mesa que ao falar sobre comida japonesa sempre irei associar as horas mágicas que passei ao lado dela e de Kátia Xisto.

Aniversário da Kátia Xisto

No último dia 10 de Julho minha irmã de coração comemorou mais uma primavera em sua vida. A convite do amigo e renomado Chefe de Cozinha Brasileira Fernando Carneiro fomos jantar no Consulado Mineiro da Cônego Eugenio Leite - Pinheiros/SP. Com serviço impecável e conversa bem humorada lembrei-me de um texto que ofereço a Amada Kátia.

"A Idade de Ser Feliz

Existe somente uma idade para a gente ser feliz,
somente uma época na vida de cada pessoa
em que é possível sonhar e fazer planos
e ter energia bastante para realizá-las
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos.
Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente
e desfrutar tudo com toda intensidade
sem medo, nem culpa de sentir prazer.
Fase dourada em que a gente pode criar
e recriar a vida,
a nossa própria imagem e semelhança
e vestir-se com todas as cores
e experimentar todos os sabores
e entregar-se a todos os amores
sem preconceito nem pudor.
Tempo de entusiasmo e coragem
em que todo o desafio é mais um convite à luta
que a gente enfrenta com toda disposição
de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO,
e quantas vezes for preciso.
Essa idade tão fugaz na vida da gente
chama-se PRESENTE
e tem a duração do instante que passa."

Parabéns!

Agradecimentos pela Estréia do "Momento Gourmet com Fábio Arcanjo" REDE NGT

Olá Amigos,
Após nossa semana de estréia quero agradecer mais uma vez as ligações dos Amigos de perto, dos que estavam distantes por conta da correia do dia-a-dia, a minha família, aos e-mails, a minha assessora Kátia Xisto, ao casal Marlene e Pedro Couto, ao Joseval Silva, a Sandra França, as flores, os presentes, o carinho, os recados dos visinhos e pessoas que não conheço, mas que fizeram seu bom desejo chegar até mim.
Agradeço como disse no programa de estréia a Deus que esta no comando da minha vida e que me deu este novo trabalho, a Adriana Zanutto que apresentou meu projeto (Momento Gourmet) ao diretor comercial da NGT Carlos Rosa (um homem de um caráter impecável por quem nutro carinho, afeto e respeito) que viabilizou junto ao Sr. Manoel Antonio Bernardi Costa presidente da NGT a realização deste projeto.
Agradeço as empresas que me apóiam ao longo destes quase 16 anos de carreira e das empresas que vieram somar: Porcelanas Schmidt, Mallory, Nadir Figueiredo, Fischer, Evy Lyne Planejados, Loly Móveis Lar Center, Tec Lustres Lar Center, Casa Fortaleza Lar Center, Polimentti, Shop do Inox, Moduline, Cerâmica Vila Rica, Lorenzetti, GDias Alumínios, Irmãos Benassi, Mauro Filho (designer e consultor de negócios), Alexandre Araújo (músico), Jailton Instalação de Coifas, Rubi Flores, Ópera Rock, Mr.Kitsch e Rosa Chá.
Aos profissionais das mais diversas áreas que estão desde o inicio de minha carreira agregando com seus sábios conhecimentos nos trabalhos que faço e que se tornaram Amigos e estarão sempre no programa.
Quero agradecer minha equipe Eduardo, Caio, Lucas e Lucila, ao nosso gerente de operações Marcelo Jaensch que esta empenhado em oferecer ao nosso telespectador um produto com qualidade técnica .
Há você meu telespectador o meu muito obrigado por sua audiência e torcida. Creio que através de suas criticas e sugestões vamos deixando o programa do jeito que você gosta!
Não se esqueça do nosso encontro de segunda à sexta às 14h na NGT Canal 48 e via satélite para todo o Brasil.
Fiquem com Deus!
Muito Obrigado