Na última sexta (09) Fábio Arcanjo a convite do Senhor Pizza (Ronaldo Ayres), responsável pelo Centro Tecnológico de Desenvolvimento Pizzas & Massas no Brasil (CTP) visitou as instalações desde espaço que tem a finalidade de capacitar e qualificar a mão de obra dos profissionais, com treinamentos e técnicas na área da gastronomia com cursos e palestras de pizzas, massas, pães, molhos, chocolates entre outros.
Para finalizar, Arcanjo saboreou novas receitas de pizzas que serão lançados em 2012 com Senhor Pizza, ambos dividiram uma garrafa de vinho produzido no Brasil.
