O novo programa é resultado de muito trabalho. Embora a edição 2010 só tenha estreado em fevereiro, desde a primeira quinzena de janeiro Arcanjo já circulava pela NGT conversando e decidindo com a diretoria da emissora sobre os novos rumos do programa.
O programa já apresentou sua nova produção. O jornalista Rogério Barbosa chegou para ocupar a cadeira da ex-produtora Julieta Bellintani e contará com a ajuda dos assistentes Rodrigo Braga e Gabriel Mello.
Um marco dessa nova fase do programa é a cobertura dos “Bastidores do Carnaval 2010 de São Paulo". Proposta apresentada por Fábio Arcanjo que recebeu os votos de confiança da emissora e será transmitida nos dias 15 e 16 de fevereiro. A cobertura é considerada uma inovação para a jovem emissora que tem apenas 5 anos e já é um dos principais canais em UHF.
Fábio arcanjo conta, que está feliz com o novo cenário que é fruto de novas parcerias. “Novas parcerias estão por vir e mudanças ainda vão acontecer, 2010 é o ano em que o Momento Gourmet e toda a NGT vai dar nova cara e revolucionar o UHF”, disse o apresentador.
